ひとしずく

大好きなブログOGSTORE.NETで知ったお店。

（外観写真撮り忘れ）
ひとしずく

少し前になりますが、母の誕生日と母の日と兼ねて行ってきました。

卯月懐石
（毎月メニューは変わります。1500円・要予約です）

前菜：タコと独活の梅肉和え、生湯葉刺、粟麩田楽

湯葉を正直美味しいと思えなかった私。
ここのは豆乳の甘みとうまみがギュギュっと濃縮されていて本当に美味しかったです。
他の2品も美味しくて、後に出てくる料理への期待が増します

椀：玉子豆腐　海老吉野煮

玉子豆腐は優しい味わい。自家製だそうです。

煮物：鯛の子　筍　若布　蕗の炊き合わせ

筍がシャキシャキしていて美味しい。素材の味がしっかり味わえます。

強肴：南瓜饅頭　鶏そぼろあん

最初は「饅頭はオヤツじゃないの」と半信半疑でしたが
鶏そぼろあんと一緒にたべると、ちゃんとご飯として成立してました。
トロトロっとしたカボチャ味の饅頭と、しっかり味のあん。
美味しかった～。水玉の器も凄く素敵

食事：うすい豆ごはん

桜とグリーンピースのご飯。見た目もとても綺麗。

ご飯とみそ汁とお漬物。日本人で良かった～と思います。


水菓子　サワーポメロ・抹茶ババロア・白ゴマのブラマンジェ

器が素敵で中身が見えない写真になっちゃいました
ちょうど3人だったので、3種類全部をお願いできました。
お腹が満たされてもデザートは別腹美味しかったです。

私は、ご飯を片手にオカズを食べたい派なんですが
ひとしずくは本当に一品一品が完成されて、一口を大切に感じる料理ばかり
普通なら「えーご飯が後から出てくるの嫌だー」と思うのですが、
本当に大満足でした。
料理も使われているお皿も、お店の雰囲気も素敵で
凄く贅沢で幸せな気持ちに


まずは大切な日に予約して行ってみてください。
本当にお勧めです